「高座」のこころ。高座郡さむかわ

こころあたたかい町

私たちは、地元のお客様と一緒に盛り上げていく雰囲気でお店をやりたいと思い、物件を探していたのですが、接客するうえで、人のこころを感じあえる距離感のさむかわは、本当に理想どおりでした。

開店当初は料理を出すのが遅くなることもあったり、不手際もあったと思いますが、お叱りを受けたこともほとんどなく、1周年を迎えた現在までトラブルはありません。

「田舎だから大変だよ」と言われたこともありましたが、実際にはお客様はもちろん、近所の人からも受け入れていただき、こころあたたかい町の皆様に支えられ、今では「あ、どうも！」と気軽に言えるような常連さんも増えました。

ずっと住み続けたい
ちょうど良さ

公園や緑道などの自然が身近にあり、治安も良いので、休みの日にはリセットできてこころが豊かになりますね。お気に入りの場所は、寒川神社と一之宮公園です。犬と一緒に散歩をしていると、声をかけてくれる人のあったかさに心地よさを感じます。

隣の市にある「ららぽーと」や「テラスモール湘南」などのショッピングセンターへも車ですぐですし、横浜や都内にも気軽に行ける距離なのでそれほど不便は感じません。今まで海外も含め、いろいろなまちに住んできましたが、都会にはない、ほど良いのんびり感があるさむかわはちょうど良いと感じます。

地域密着で常に変化を

私たちは、お客様が求めるサービスを提供できるよう、常に変化し続けるお店でありたいと思っています。そのために、地域密着でお客様一人ひとりとつながり、人のこころを感じ合える距離を大切にしています。

お客様が求めるサービスって、年齢や誰と一緒に来るかなどで異なりますし、また、今と10年後では好みやシチュエーションが違うと思うんです。だから、これから先も特に強いこだわりは持たず、お客様が求めているものに応えていくというスタンスでいきたいです。実際、この1年でメニューもだいぶ変わりましたので、変化を楽しみにご来店ください。